食品级氯化镁
化学名： 氯化镁
分子式： MgCl2·6H2O
分子量： 203.30
CAS: 7786-30-3
性能： 白色片状或灰色片状，易溶于水，在潮湿空气中，易潮
湿，高温时分解氯化氢和氧化镁。
用途： 用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质
嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
贮存与运输： 应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止
受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆
放。
质量指标： 质量指标 FAO/WHO,1992
含量≥%
99.9-105.0
铵≤%
0.005
砷≤%
0.0003
铅≤%
0.001
重金属≤%
0.003
硫酸盐≤%
0.03
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