食品级六偏磷酸钠
化学名： 六偏磷酸钠
分子式： (NaPO3) 6
分子量： 611.77
CAS: 68915-31-1
性能： 无色透明玻璃片状或流沙状结晶粉末、易吸潮。
用途： 用作品质改良剂；PH调解剂，金属离子螯合剂；粘结剂和
膨胀剂。在豆类、果蔬罐头、豆沙馅料中能稳定天然色素，保护
食品色泽；在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉
类罐头和肉制品可提高持水性，能防止脂肪变质。加入啤酒中，
能澄清酒液，防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
贮存与运输： 应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止
受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆
放。
质量指标： 质量指标
GB1890-89
总磷酸盐含量
（以P2O5计）≥%
68.0
非活性磷酸盐（以P2O5）含量≤%
7.5
水不溶物≤%
0.06
铁（以Fe计）含量≤%
0.05
砷（以As计）含量≤%
0.0003
重金属（以Pb计）≤%
0.001
氟化物（以F计）≤%
0.03
PH值
5.8-6.5
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